蒸熟的螃蟹一般能够低温保存1-2天:1. 螃蟹容易变质:蒸熟后容易滋生细菌并产生有害物质。2. 保存需注意:低温保存能放1-2天左右,需二次加热后再食用。建议现做现吃,以免影响口感和营养成分流失。3. 要注意食品安全:如果误食有异味或变色的螃蟹,建议及时就医,以免中毒反应,如腹痛和腹泻。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
煮熟的螃蟹能放多久
1、冷藏:2天左右。
将螃蟹冷藏保存,一般保鲜碗有密封好的情况下放2天吃是没问题的。
2、冷冻:1个月左右。
如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的,可将其用保鲜袋封口,放入冰箱冷冻室存放,温度需在零下18度左右,这样避免滋生细菌等有害物质,保存螃蟹的时间也会相对延长到1个月左右。
煮熟的螃蟹储存和食用注意事项
要保存的话一定要在外包上一层保鲜膜,然后放置冷柜里冷冻起来,等到吃的时候再进行解冻处理;这其中就牵涉到两个问题,第一个是冷冻的时间不宜过久,冷冻时间太长容易改掉螃蟹的味道;第二个就是一定得有保鲜膜包裹,不然即使冷冻也不能吃。
因为存放的熟蟹很容易被细菌侵入,所以建议是现做现吃,当然更重要的是每次煮的螃蟹量要控制好,做多了吃不掉确实非常浪费,而且每人每天吃螃蟹的量就必须要控制在1-2个左右,吃多了对身体不好。
煮熟的螃蟹能放多久
1、冷藏:2天左右。
将螃蟹冷藏保存,一般保鲜碗有密封好的情况下放2天吃是没问题的。
2、冷冻:1个月左右。
如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的,可将其用保鲜袋封口,放入冰箱冷冻室存放,温度需在零下18度左右,这样避免滋生细菌等有害物质,保存螃蟹的时间也会相对延长到1个月左右。
煮熟的螃蟹储存和食用注意事项
要保存的话一定要在外包上一层保鲜膜,然后放置冷柜里冷冻起来,等到吃的时候再进行解冻处理;这其中就牵涉到两个问题,第一个是冷冻的时间不宜过久,冷冻时间太长容易改掉螃蟹的味道;第二个就是一定得有保鲜膜包裹,不然即使冷冻也不能吃。
因为存放的熟蟹很容易被细菌侵入,所以建议是现做现吃,当然更重要的是每次煮的螃蟹量要控制好,做多了吃不掉确实非常浪费,而且每人每天吃螃蟹的量就必须要控制在1-2个左右,吃多了对身体不好。