西红柿为啥要水煮才能吃

西红柿水煮后更容易剥皮，而且去除了皮毛，口感更佳。此外，水煮西红柿还可以保留更多的营养成分，烹饪后更易消化吸收。因此，水煮西红柿通常更受人们喜爱。