1、竹笋是6-10月成熟。
2、竹笋是竹的幼芽，它的种类较多，一般在夏秋季的6-10月之间成熟即可收获，它的生长周期为40-60天，而且适应性强，在我国的分布极广。
3、竹笋惟有春笋、冬笋的味道最佳，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等营养元素，不仅能促进肠道蠕动，而且能够预防肥胖。