清明时节雨纷纷，
最近又到了阴雨连绵交替的日子，
湿气重到浑身黏糊糊。
每年这个时候，
许多人家里都开始蒸艾饼、做青团，
想借着应季的艾草排一排体内的湿气。
但门诊里不少患者抱怨：
“医生，为什么我吃了几块艾饼，
反倒口干舌燥、喉咙痛，甚至肚子胀？
难道是艾草太‘热气’？”
今天，
广东省中医院珠海医院治未病科
屈子灵医生来跟大家科普，
清明前后大家追捧的时令小吃艾饼，
到底怎么吃才能祛湿又不上火！
艾草很委屈：“上火”真的不怪我！
好多人觉得“艾草热气，吃了上火”，连老人小孩都不敢吃。这其实是一个认知误区！
艾草本身味苦性温，能温经散寒。老广们做艾饼，本意就是借艾草来排解春季体内的湿气，它是非常好的应季食材。大家吃完上火，其实是以下3个原因导致的：
01
做法太甜腻
艾饼外皮是纯糯米粉，馅料常加白糖、猪油或豆沙莲蓉。糯米黏滞难消化，再加上高糖高油，吃进去容易积滞在肠胃，进而引发口干、口臭、喉咙痛。
02
体质本就湿热
沿海地区平时海鲜、烧腊吃得多，加上阴雨不断，体内多有湿热或肝火。温性的艾草配上甜腻的配料，就像“火上浇油”，湿热体质的人一吃就容易长痘、咽痛。
03
过量食用导致积食化热
糯米制品饱腹感强，消化慢。如果把它当零食一次吃三四块，过量摄入会给脾胃带来负担，积食后容易化热，除了上火，还可能出现腹胀、大便黏腻的情况。
艾饼怎么吃不上火？
想吃艾饼又怕上火？记住以下4个“巧吃”口诀：
1
控制分量是关键
艾饼是点心，绝不能当主食！建议成年人每次吃1-2块即可；老人、儿童及脾胃较弱者，分量要减半。
2
吃对时间不踩雷
白天吃： 白天阳气足，肠胃消化动力强，尽量别在晚上吃，以免积食影响睡眠。
饭后吃： 千万别空腹吃！空腹吃糯米制品容易出现反酸、胃痛等不适。
3
自己做更健康
家里蒸艾饼的时候，少糖少油，别放太多猪油；可以在糯米粉里掺一点粘米粉，降低黏腻感，加少量椰蓉或者芝麻，吃起来更温润，相对不容易上火。
4
搭配茶饮祛湿健脾
清明前后祭祖聚餐，少不了烧猪、烧腊。这类食物偏燥热，尽量不要和艾饼同时大量食用，否则会加重体内湿热，造成身体负担。
特别提醒
饭后消食小妙招:
吃完艾饼后，可以用手掌顺时针揉揉肚子，或者按揉膝盖外侧下方的足三里穴，能帮助肠胃加快消化，预防积食上火。
这3类人，吃艾饼要慎重：
糖尿病患者：尽量不吃甜艾饼，咸口也要严格控量，避免血糖波动。
脾胃虚弱、易腹泻者：浅尝辄止，切勿贪嘴。
孕妇群体：艾草有理气血、温经脉的作用，孕妈妈食用前建议先咨询产科/中医科医生更稳妥。
最后提醒大家，清明前后阴雨天多、湿气重，尽量少吃生冷海鲜和辛辣煎炸食物，以免湿气难排出；同时，祭祖时容易情绪低落，肝郁也会影响脾胃，尽量保持心情舒畅！
专科简介
我院治未病中心成立于2008年，是珠海市首家治未病中心，与广东省中医院治未病中心一脉相承,并由广东省名中医、知名养生专家、省中医院副院长杨志敏教授作为学科带头人统一规划发展。我专科立足于中医健康促进与管理，转化中医治未病理念与特色诊疗技术，进行健康状态评估、疾病风险预测预警及养生保健指导等健康服务，致力于预防疾病和延缓衰老，达到广东省医疗机构治未病服务分级管理AAAA级水平，为珠海市治未病质量控制中心挂靠单位、珠海市“十四五”中医药重点专科建设单位、珠海市中西医结合学会治未病专业委员会主委单位，在学术水平、业务能力、科研实力方面均处于珠海市治未病领域领先位置。
专科针对偏颇体质状态、亚健康状态、疲劳综合征、超重状态、睡眠失调状态等人群进行健康评估和个性化调理。目前我院治未病中心规范开展中医体质辨识、中医经络检测、身体营养评估、肥胖分析、儿童成长曲线评估、心率变异性分析等项目，能为患者的健康状态进行从宏观到微观、从躯体到心理的多样化度评估，并根据评估结果提供涵盖“饮食、情志、起居和运动指导，穴位保健和经络调养等”多个方面的一体化中医养生保健方案，量身定制涵盖“中药/膏方-特色疗法-中医药膳茶饮”的详尽个性化健康干预方案。
医生名片
成杰辉 科主任 主任中医师
擅长：
亚健康中医药调理，冬令膏方调补，中医养生指导，尤其擅长体质辨识，指导日常健康调养和疾病预防调护。
出诊：
治未病门诊：周一、周二全天，周四、五上午，周六下午；
名医诊室：周三下午；
膏方门诊：周一、周二、周四、周五上午8：00-9：00
罗翠文 主治医师 医学硕士
擅长：
综合调理胃肠、月经、睡眠问题及肥胖、痤疮、关节肌肉疼痛、体虚易感冒等状态；健康状态评估和个性化养生保健指导。
出诊：
亚健康门诊或治未病门诊：周一至周日
梁咏竹 主治医师 医学硕士
擅长：
亚健康状态调养，如慢性疲劳、失眠健忘、月经失调、痤疮、体胖、体虚易感、胃肠功能紊乱、情绪不良、肌肉及关节酸痛等。
出诊：
亚健康门诊或治未病门诊：周一至周日
郝艺照 主治医师 医学硕士
擅长：
中医体质调养，亚健康、慢性病的中医调理，如异常血压、血糖、血脂的早期干预，糖尿病、高血压、甲状腺疾病、围绝经期综合征的中医调治。
出诊：
亚健康门诊或治未病门诊：周一至周日
李金 主治医师
擅长：
擅长：运用中药经方、针灸、膏方及导引调理亚健康、体质偏颇、慢性疲劳综合征，以及骨关节疼痛、颈腰椎病、妇儿调理等。
出诊：
以实际放号为准
屈子灵 主治医师 医学硕士
擅长：
各类人群的中医体质辨识与运动调养，尤其擅长消化不良、月经不调、肥胖、痤疮、脱发等人群的综合调理。
出诊：
亚健康门诊或治未病门诊：周一至周日
来源 | 广东省中医院珠海医院
初审 | 李蕴淇
审核 | 王军飞
审定 | 陈佳佳